PORTONOVO SWINGS YOUR

Ferragosto

La notte più magica dell'anno, quella di Ferragosto, da vivere inseme a noi, con una esclusiva cena di gala da gustare sotto le stelle con l'intrattenimento Musicale Jazz di Riccardo Foresi & That's Amore, direttamente da Il Rio di Las Vegas, House of Versace di Miami e il Rockwood Music Hall di New York.

APERITIVO
Il nostro benvenuto con i cocktail del nostro bartender da gustare nella Terrazza degli Agrumi.
Capasanta mignon arrostita allo zenzero
Ostrica live
Sashimi di salmone selvaggio in salsa ponzu
Oliva farcita all’ascolana
Frollino al parmigiano con mascarpone e lampone


CENA DI GALA
Nel Parco degli Ippocastani, sotto le stelle con l'accompagnamento musicale di Riccardo Foresi & That's Amore.

ANTIPASTO
Code di scampi tostati con dressing ai frutti di bosco e pepe di Sichuan

PRIMI PIATTI
Risotto Andreone mantecato ai Moscioli selvatici di Portonovo (presidio Slow Food), paccasassi e crema di burrata
Raviolone con spigola profumata all’arancia, lattuga, coulis di datterino e olio pacossato al basilico

SECONDO PIATTO
Tonno pinna gialla in olio cottura, baby taccole, spuma di patate affumicate, polvere di pistacchio

DESSERT
Mango, panna e cioccolato croccante con gelato homemade al cocco

Acqua
Selezione di Vini dalla nostra cantina
Caffè

Orario di inizio: Ore 20

Cena + intrattenimento €70 per persona (bevande incluse) / Bambini €30

Info e Prenotazioni: 071.801470

agosto 14